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●神奈川相模大野でハーブ教室を開いています。手作り蜜蝋みつろうキャンドルを販売しています。


by takako-herb

たかこのハーブ園

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中山孝子  
tel.fax-042-765-5131

ハーブ.アロマ.紅茶の
   インストラクター
ハーブ製品企画販売、卸


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100万人の
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たかこのハーブ教室
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今日のフレッシュハーブティーは よもぎ

2014.5.26 (月)
今日のフレッシュハーブティーは よもぎ_e0115872_9174878.jpg
今日のフレッシュハーブティーは よもぎ_e0115872_9175764.jpg 日本では昔から、おもちやお団子にして使っていました、ヨモギ。
 キク科ヨモギ属、というのはワームウッドやタラゴンと同じ。立派なハーブなのです。

 味も似ていて、苦味が「効きそう…」という感じ。
 漢方薬の『ガイヨウ』はこのヨモギの全草のドライ、お灸に使うもぐさもヨモギの葉の毛の部分を使います。

 昔から役に立ってきたハーブ、ヨモギを、知人は春の味覚としててんぷらで味わうそうです。
 お庭の一角をヨモギ畑にしていて、この時期せっせと、山椒の木の芽やシソなどと共にてんぷらにするとか。美味しそう!

 私はいただいたヨモギを、お茶とヨモギ風呂に。そして残りはドライにしてみました。自家製ガイヨウです。長く楽しませていただきます。
ありがとうございました(^-^)
今日のフレッシュハーブティーは よもぎ_e0115872_9172264.jpg

by takako-herb | 2014-05-26 10:00 | 近況報告

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