●神奈川相模大野でハーブ教室を開いています。手作り蜜蝋みつろうキャンドルを販売しています。
by takako-herb
たかこのハーブ園
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中山孝子
tel.fax-042-765-5131
ハーブ.アロマ.紅茶の
インストラクター
ハーブ製品企画販売、卸
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頑固親父の風格 ティーハウスタカノ
2015.11.27 (金) 紅茶好きの間では有名な、紅茶専門店ティーハウスタカノ。
神田神保町、地下にあるお店は落ち着いて紅茶を楽しむのに最適でしたが、ずいぶん長い間ごぶさたです。
今回久しぶりに、タカノのディンブラの茶葉をいただき、「そうそう、この味だった!」と蘇ってきて感激でした。
おお、これが『マドレーヌ効果』ね、と思ってしまいました。
しっかり濃くて、香りが立ち上るというより溶け込んでいるようで。
答えはすべてカップの中にある、という感じ。
普通の牛乳では負けてしまうので、ミルクは中沢パントリークリームで。
さらさら流れるような軽いミルクティーも美味しいですが、タカノディンブラのねっとり感のあるミルクティーも最高です(^-^)!
タカノのホームページには、店主高野さんの、かたくなな紅茶愛があふれています。昨今のお手軽紅茶ブームや、フレーバードティー、レモンについても、高野さんの痛快な文章でバッサリ切っていきます。
本当に紅茶が人生なんだな…
美味しく幸せな紅茶タイムでした(^-^)
神奈川相模大野でハーブ教室を開いています。手作り蜜蝋みつろうキャンドルを制作.販売しています。たかこのハーブ園
神田神保町、地下にあるお店は落ち着いて紅茶を楽しむのに最適でしたが、ずいぶん長い間ごぶさたです。
今回久しぶりに、タカノのディンブラの茶葉をいただき、「そうそう、この味だった!」と蘇ってきて感激でした。
おお、これが『マドレーヌ効果』ね、と思ってしまいました。
しっかり濃くて、香りが立ち上るというより溶け込んでいるようで。
答えはすべてカップの中にある、という感じ。
普通の牛乳では負けてしまうので、ミルクは中沢パントリークリームで。
さらさら流れるような軽いミルクティーも美味しいですが、タカノディンブラのねっとり感のあるミルクティーも最高です(^-^)!
タカノのホームページには、店主高野さんの、かたくなな紅茶愛があふれています。昨今のお手軽紅茶ブームや、フレーバードティー、レモンについても、高野さんの痛快な文章でバッサリ切っていきます。
本当に紅茶が人生なんだな…
美味しく幸せな紅茶タイムでした(^-^)
by takako-herb
| 2015-11-27 23:00
| 近況報告
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