蜜蝋キャンドル みつろうキャンドル ハーブ石けん ハーブ教室


●神奈川相模大野でハーブ教室を開いています。手作り蜜蝋みつろうキャンドルを販売しています。


by takako-herb

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たかこのハーブ園

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中山孝子  
tel.fax-042-765-5131

ハーブ.アロマ.紅茶の
   インストラクター
ハーブ製品企画販売、卸


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100万人の
キャンドルナイト

たかこのハーブ園は、ささやかながら応援しています

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たかこの蜜蝋キャンドルは
こちらのお店に
置かせてもらっています


ファーマーズテーブル
粋更
雑貨とカフェ.アイムホーム
Broom香房
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わらべのうた
作家もの和食器の店ももふく
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花と雑貨 アトリエあい
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クリスマス期間限定
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ハーブとアロマを楽しむ教室

たかこのハーブ教室
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ときどき
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ハンドメイド
花・ガーデニング

『ファーマーズテーブル石川博子わたしの好きな、もの・人・こと』

2017.7.1(土)
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 みつうキャンドルで長年お世話になっている、恵比寿のファーマーズテーブルさん。店長の石川博子さんの、生き方や考え方を丸ごと一冊にまとめたのが
『ファーマーズテーブル石川博子わたしの好きな、もの・人・こと』
主婦の友社
1500円

 先日、お店で行われた出版記念パーティーに参加させていただきました。
いつもは陶器や木のお皿が並ぶテーブルに、今日はピンチョスがいっぱい!
お店で用意したものも、ゲストの手土産も、一口サイズに切ってどんどん手際よく並べる店員さん達。
一口ごとに、美味しさと共に笑顔になります。
どれも美味しく、おしゃれだったな~

 気どらず、きばらず、親しみをこめて。でもクオリティは高く。
お店に並べられている数々のもの達は、石川博子さんの考え方そのものです。
そしてこの日集ったゲストも、そういう方々ばかりに感じました。

 あたたかく親しいおもてなしの、素晴らしい形。
ホスピタリティってこういうことなんだな、と実感した、良い時間でした。
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# by takako-herb | 2017-07-01 23:00 | キャンドル取扱店 | Trackback | Comments(0)

えびが鯛を釣ったような…

2017.6.30(金)
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 新宿を拠点に頑張っている、ガールズロックバンドのホノオミカ。
友人の娘さんがベース担当で、男前。立ち姿も弾く姿もめちゃくちゃカッコいいのです。

 女の子ファンも多いだろうと思っているのですが、このほど「ライブのお礼に」と、友人からお菓子をもらってしまいました。
出身地札幌の名産!ロイズの『焼きショコラ』
 濃厚なチョコレートそのままの味で、ホロッと崩れ、サクッとした歯触り。
美味しい!ホットの牛乳やカフェラテがぴったりです。

 どうもありがとう!
ホノオミカのライブでエネルギーをもらい、後でまたお菓子をいただき、本当に申し訳ない。でも応援し続けます!

 札幌出身者には関東の暑さはキツいですが、頑張れホノオミカ。
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# by takako-herb | 2017-06-30 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

ご心配おかけしました

2017.6.28(水)
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 しばらく動かせなかった右手が、ようやく完全に治りました。
色々アドバイスをくださった皆様、どうもありがとうございました。
ご心配おかけしました。

 今月は特に、人の生き方をじっくり考えることが多かったです。
まおさんをはじめ、西原さん、石川さん、両親や姉妹、親族、そして自分自身…
折々に体調が変わっていく中で、何を目標に、どう生きていくのか…

 自分なりに、出来る範囲で、より良く生きていこうと思います。
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# by takako-herb | 2017-06-28 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

発酵食品 醤油麹

2017.6.25(日)
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 たまたま作り方を知り、冷蔵庫で発酵させていた醤油麹。
最近流行っているなぁ、と思っていたら、昨日図書館でこんな本があったので、さっそく借りてきました。
『しょうゆ麹、塩麹でねこまんま』 ねこまんま地位向上委員会 編

 初版は2012年!
塩麹ブームに隠れていましたが、醤油麹もその頃からしっかり紹介されていたのですね。全然知りませんでした。

 醤油麹は、まろやかで柔らかい味です。
煮物にも焼き物にも、サラダドレッシングにも。
醤油そのものだと強いかな、という時に醤油麹に変えると、角がなく丸い味になります。香りは甘めになります…香ばしい甘じょっぱい香りです。

 昨日のEテレの『0655』たなくじのコーナーで、発酵食品大吉、と出たので、この本を見ながら大いに使おうと思っています。
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# by takako-herb | 2017-06-25 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

ドイツのウッパータル土産

2017.6.24(土)
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 ドイツから来たお客様に、色々お土産をいただきました。
住んでいる町ウッパータルでは、川の上を真っ赤な電車(吊られているタイプ!)が通っているそうです。
およそ100年前、町にサーカスが来た時に、運んでいた象が暴れて落ちて、大騒ぎに… この様子がデザインされています。

 紅茶缶、マグカップ、スノードーム…
たぶんウッパータルに行ったらもっと色々見つけられそうです。

 私は英語の会話についていけず、「あなたは実際にこの様子を見ましたか?」なんて聞いてしまいました。
100年前の出来事、と言っていたのですが… お客様は28歳…
英語をちゃんと勉強しなくちゃ、と反省しました。

 ドイツのウッパータル、観光パンフレットなどには載っていないし、今回初めて聞いた町の名前ですが、いつか行くこともあるかしら。
その日を楽しみにしています。
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# by takako-herb | 2017-06-24 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

ドイツの人参シロップ

2017.6.17(土)
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 ドイツの人からいただいた、万能調味料。
名前を何度聞いても「ゴフトザフト」と聞こえるけれど、日本にも輸入されているのかな。

 人参から作られたというこのシロップ、濃厚で甘じょっぱいです。
日本では、ビンに入ったプルーンエキスが最も近い味と食感‥ ということは、ヨーグルトにはぴったり。

 ドイツでの使い方を教えていただいたところ、パンに、クリームチーズに、焼いた肉に…塩味のものには大抵つけます、とのこと。
パンケーキやプリンには?と聞くと、スイーツにはこれは合わせません、食事のソースとして使います。とのこと。

 朝食のトーストに、さっそく使ってみました。時々見かける人参ジャムとは全く違う、人参シロップ。
教えてもらった通り、焼いた肉にも試してみますね。

 ありがとうございます。
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# by takako-herb | 2017-06-17 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

桔梗堂さん閉店

2017.6.16(金)
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 東林間に薬局はたくさんありますが、手作り品販売や数々の教室もしていたのは『桔梗堂』さんだけでした。
みつろうキャンドルやハーブ小物販売、そしてハーブ教室でかれこれ10年前後。
大変お世話になりました。

 今年に入ってからは体の具合がキツそうだった店主さん… 
どうぞゆっくり、体を休めてくださいね。
本当にありがとうございました。
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# by takako-herb | 2017-06-16 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

異文化交流

2017.6.14(水)
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 おはしが少し使えるならば、外国の方を和食でおもてなしするのに最適なお店です。 中央林間 『 雅 』

 今回は、ドイツから、はじめて日本に来たという男性をお連れしました。
一皿ずつ、少量ずつ、美しく盛られる季節感のある食材を、とても堪能してくださいました。
 日本では大豆の加工バリエーションがすごく多い、と言われて日頃あまり考えたこともなかったのでびっくり。
 改めて考えてみると、豆乳、ゆば、豆腐、納豆、味噌、醤油、そして大豆そのものも。町のあちこちで常に聞こえる音楽のこと、自然のこと、食べ物のこと…

 たっぷり時間をかけて、食べながらおしゃべりしながら、良い時間が過ごせるお店です。 また伺いますね。
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# by takako-herb | 2017-06-14 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

今年のコティヨン

2017.6.13(火)
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 去年よりも大きな花が咲くようになったコティヨン。
切り花で楽しんだ後も、花首だけをグラスに浮かべて、最後まで愛でたいです。
開ききってしまっても、色があせてきても美しいです。
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# by takako-herb | 2017-06-13 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

元気のもと

2017.6.12(月)
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 右手はまだ使えないものの、出歩くにはまったく支障はないので。
当初の予定通り、アートと音楽ざんまいの1週間でした。

 西新井ギャラクシティでプラネタリウム、翌日は新宿ジャムでホノオミカのワンマン、1日おいて神田神保町・温室のアキコ×ラスムス。
 気合いの入ったホノオミカのワンマンライブでは、未来に向かってつき進む若い才能の塊に触れ、私も一緒に行った友人も、まるで参観日の父兄みたいな気持ちになりました。
 完全に応援モードです。中華街で撮った写真もかっこいい!
がんばれホノオミカ。
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 そして新宿アマティであんみつで一休み。
見て聴いて感じて考える、満ち足りた1週間でした。

 受け取ったエネルギーを、今度は私が良いレッスンという形で放出する番です。
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# by takako-herb | 2017-06-12 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

我が家にもやってきた

e0115872_19415068.jpg2017.6.11(日)

 ロビィ君が、とうとう我が家にやってきました!
別の本を買いに行ったんですが、売り場で目が合ってしまった…

 「カワイイ」は最強です。
恐るべしデアゴスティーニ。

 これから2年弱、頑張って組み立てます。
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# by takako-herb | 2017-06-11 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

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目次
お知らせ
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蜜蝋キャンドル製作販売
キャンドル取扱店
手作りハーブせっけん
近況報告
ベランダ便り
簡単パーティーフード
2010年以後ハーブ教室
2009年度.ハーブ教室
2008年度.ハーブ教室
2007年度.ハーブ教室
2006年度.ハーブ教室
教室レポート
ハーブの映画
読書録
こだわりのお店
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