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●神奈川相模大野でハーブ教室を開いています。手作り蜜蝋みつろうキャンドルを販売しています。


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たかこのハーブ園

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中山孝子  
tel.fax-042-765-5131

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ハンドメイド
花・ガーデニング

白きくらげとクコの実のおやつ

2017.5.24(水)
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 上海在住の友人が送ってくれた、白きくらげ。
ひとかたまりが10センチほどもあって、大きなポテチようなの袋に10個あまり、無造作に入っています。日本では見たことがないサイズ感です。

 さっそく実食。

 ふだんおやつに使う大きさは、戻す前で3センチ角位。
ぬるま湯でクコの実と一緒に浸して、2時間ほどでぷるぷるに戻ります。
水をきって盛りつけ、カラメルソースを回しかけて出来上がり。

 驚いたのは、肉厚で食べごたえがあること!
白きくらげはその透明感から「繊細」「はかない」イメージで使われる食材のはず…
こんなにしっかりした、野生味のある白きくらげは初めて食べました。
主食として麺や白米のかわりにもなりそうな感じです。
白きくらげでお腹いっぱいになるなんて、恐るべし中国…

 面白い!色々試してみようと思います。
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# by takako-herb | 2017-05-24 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

年代物、続々

2017.5.22(月)
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 ボンジョヴィのMDケースにはさんでおいたら、気の毒な状態に…

 大量のMD仕分けが進んでいます。
ルールはシンプルに3つ。
1.永久にいい音で保存するものはCDを買う
2.思い出としての保存や、CDがない場合はパレットハウスさんに持って行って、MD→CDにしてもらう
3.今あまり好きではないものは、容赦なく捨てる

 このルール設定で、洋楽の棚スペースが半分になりました。
さて来週からは邦楽にとりかかります。
 20年前夢中だった時には気づかなかった、ちょっとしたドラムの遊び心やベースの上手さにびっくりしたり、歌詞が少し聞き取れるようになっていたり…
20年の間にジューダス・プリーストとブラック・サバスの記憶が完全にごっちゃになっていたり…

 学生時代から子育てを経てまた自分の好きなフィールドを整える、ようやくそんな時期になりました。
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# by takako-herb | 2017-05-22 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

劇団☆新感線 髑髏城の七人 花

2017.5.22(月)
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 今まさに渦中の、豊洲市場の真向かいに、IHIステージアラウンドができました。 客席が回転して外側のステージをぐるりと見られる、日本初の劇場です。

 ゆりかもめを降りたら、荒野のむこう…という感じで劇場が建っています。
当初の予定なら、市場の賑わいにつれてどんどん色々建つはずだったのかしら。
迷いようのない1本道を、劇団☆新感線の第1弾 『髑髏城の七人・花』 体感のためにドキドキしながら進みます。
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 名作『髑髏城の七人』を、これから1年半にわたってキャスト総入れ替え、ストーリーもキャストに添わせて変えていく、という素晴らしい試み。4タイプすべて参加します!
 今回の『花』は、極楽太夫のりょうさんが突出して良かったです。
殺陣とお芝居をじっくり見せる感じでした。
 次回の『鳥』は、ダンスと音楽が主体になるとか。
粟根まことさんがポスターに! 久々にうっとりしながら大笑いという、シニカル演技の予感がします。
 『風』は松山ケンイチが主役とか。
また爽やかな風が吹くのだろうなぁ。また天海祐希とダブル主役で、2人のスケールの大きなお芝居を新感線で見たいなぁ。
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 客席が回るのはちょっと酔う部分もありましたが、ダイナミックで、今までにない動きが楽しめました。
木村屋の劇場あんぱんをお土産に。

 劇場の周囲の風景がどんどん変わっていくだろう事も含めて、ずっとチェックしていきたいです。
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# by takako-herb | 2017-05-22 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

ただの狛犬好きですが

2017.5.21(日)
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 うちのすぐそば、マンションやお店の谷間にコソッと隠れるように、おキツネ様大明神があります。 不勉強なもので、こういうものは「お寺さん」と言っていいのか…
そしてキツネの場合は狛犬と言っていいのか…

 全然知りませんが、生活に支障がないので特に調べもせず、時々ふらりとキツネ狛犬を見に行きます。
 片方は玉をくわえ、もう片方は巻物をくわえています。きりりとお役目を全うしている、けなげな姿がかわいい!

 心の中で応援し、「私も頑張りますね」と改めて心に誓う、いい時間が流れます。
信心深くはないですが、狛犬を観察したりお寺さんの植栽を見たりしてゆったりとできる、いい時間を今後ももちたいと思います。
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# by takako-herb | 2017-05-21 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

今年も芍薬の時期が

2017.5.20(土)
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 大好きな花のひとつ、芍薬。
お花屋さんに並ぶと、優雅で豪華で見とれてしまいます。

 固いつぼみは時々ひらかないものもあるので、ゆるみかけたつぼみを選びます。
「ぬるま湯でつぼみの頭をふいて、自分で出すワックスをふきとれば開きますよ 」 とお花屋さんは言いますが、成功したことがないんですよね… ちょうど良いふき加減が、今ひとつわからない。
でも開きかけたつぼみを選んで買ってくればいいことです。

 今年も『眼福』をいただいています。
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# by takako-herb | 2017-05-20 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

いつかのために

2017.5.19(金)

 水屋仕事…
20年も前に、大勢の前でひどく恥をかいた思い出が。
でもいつかちゃんとマスターしなくちゃ、と思っていました。

 表千家、裏千家両方の教則本を借りてきて、わかったことは 『合理的に。効率的に。衛生的に。』 ということ。
これは主婦の台所仕事の基本と同じものでした。
あとは手順や作法は練習あるのみ。

 もし次の機会があったとしても、もう気持ちだけは大丈夫。
胸のつかえがとれました。
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# by takako-herb | 2017-05-19 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

上海からの小包 黒クコ

2017.5.18(木)
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 上海在住の友人から、また面白い小包が届きました!
送ってくれたのは白きくらげ、赤いクコの実、黒いクコの実。

 日本ではどれも健康や美容の食材として、少量が真面目なパッケージに入っているのですが…
 赤いクコの実も、白きくらげも、子供用のお菓子のようなイラストの巨大袋入り。
すごい、さすが中国!クコの実も白きくらげも、じゃんじゃん使うのね…

 はじめて知った『野生黒クコ』は、ちょっと調べただけでも良い成分がたくさん含まれているようで、興味しんしん。
 でも乱獲の被害がひどい…とも書いてあったので、対策してほしいな…
精油のローズウッドやサイプレス、シダーウッドのように、伐採と植樹を計画的にしていく方法を探っていかないと、絶滅してしまいます…

 貴重な黒いクコの実、納得いく使い方ができましたら、レッスンの時のおやつにお出ししたいと思います。
 春さん、いつもありがとうございます!
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# by takako-herb | 2017-05-18 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

花にはエネルギーが

2017.5.13(土)
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 咲く花を見ていると、エネルギーをもらって元気になるのを実感します。
ベランダでは今ローズゼラニウムが、競うように満開です。
ビタミンカラーのマリーゴールドも、今が盛り。目から元気をもらいます。

 朝収穫したての「かき菜」の黄色い花も、けなげで元気!
花は食べずにいけておこうと思います。
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# by takako-herb | 2017-05-13 23:00 | ベランダ便り | Trackback | Comments(0)

ビジュアルオルガンコンサートで

2017.5.12(金)
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 3か月に1度位の割合で、東京オペラシティにパイプオルガンを聴きに行きます。
今回は即興演奏を得意としていた、つい先日亡くなったドイツ人作曲家の作品を中心に。

 お行儀の良い、伝統を重んじる荘厳なイメージのパイプオルガンで、即興演奏というのがうまく結びつきませんでしたが、パイプオルガンもピアノの一種と考えれば当然ありうることですね。
まだまだ私はパイプオルガン初心者です。
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# by takako-herb | 2017-05-12 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

生のザクロ

2017.5.11(木)
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 生のザクロの果実。
イギリスではジェイミー君がよく使い、アメリカの雑誌にも使い方が載っています。
 日本で手に入るのは、ザクロジュースやドライフルーツが主流で、生の果実はなかなか売っていません。以前スーパーでは、1個1200円で売ってたけれど… 高級品すぎ!

 鬼子母神のおどろおどろしい民話と一緒に語られるザクロ。数年前まで、健康美容食材とは思いもしませんでした。
 でも先日いただいた生ザクロのサラダはサクサクして美味しかった!
庭にザクロの木がある人は、値段に左右されずに使い放題! なるほど~

 でもザクロの民話がトラウマで、ベランダにザクロがなるのはかんべん…
いつかどこかで手に入ったならば、試してみたいと思います。
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# by takako-herb | 2017-05-11 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

四季咲きナデシコ届きました

2017.5.10(水)
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 矢祭園芸さんから、四季咲きナデシコの『マジカルチュチュ』が届きました。
かわいらしい花姿と色あいで、わかりやすいラベル付き、大切に育てていきたいと思います。

 花の名前はたくさんあるので、新種のものに名前をつけるのはとても頭をつかいますね。名前を聞いてパッと思い浮かべられる、良い印象のもの…
この花姿にバレエのチュチュを重ね合わせるのは、大成功ではないでしょうか。
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# by takako-herb | 2017-05-10 23:00 | 近況報告 | Trackback | Comments(0)

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